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英皇现金网开户,西红柿炒蛋加入这两样,酸甜有嚼劲,怎么都吃不腻,每次都不够吃

发布时间:2020-01-11 18:27:45 阅读量:1602 来源:中溪新闻  

英皇现金网开户,西红柿炒蛋加入这两样,酸甜有嚼劲,怎么都吃不腻,每次都不够吃

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西红柿炒蛋是非常经典的一道菜,兔兔家也经常吃这道菜,用汤汁来拌饭,是兔兔最爱吃的,酸酸甜甜,别提多下饭了。不过,今天兔兔要分享另外一种做法,在西红柿炒蛋里加入另外两种食材,吃起来更好吃,更下饭。

这两种食材就是:豆腐、金针菇。

豆腐的营养价值不用多说,能提供植物蛋白,对人体大有裨益。金针菇富含纤维素,能促进肠胃蠕动,清理肠胃。下面我们来看看具体做法。

【配料】

金针菇 / 豆腐 / 西红柿 / 鸡蛋 / 生姜 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精

【步骤】

1、金针菇撕成小朵,用盐水浸泡一下清理干净备用。

2、西红柿洗干净切块备用。

3、嫩豆腐洗干净之后切成小块,这种豆腐不是北豆腐,北豆腐太硬了。

4、准备两个鸡蛋打散。

5、铁锅热油,放入生姜大蒜煸炒出香味。这样炒出来的菜很香。

6、倒入鸡蛋煸炒成型,盛出备用。

7、倒入西红柿煸炒出汁,可以边炒边压。

8、倒入炒好的鸡蛋一起翻炒。这样炒出来才入味。

9、加入适量清水,加入金针菇,轻轻倒入豆腐一起炖煮,这个时候撒入适量食用盐,比较容易入味。

10、倒入适量番茄酱,番茄酱的量自己来掌握,可以一边放一边尝味道,直到自己满意。

11、大火炖煮至汤汁微微浓稠,撒入适量鸡精调味,出锅装盘。

一碗酸甜可口的汤菜就做好了,兔兔喜欢用勺子挖着,盖在香喷喷的米饭上,拌一拌,红艳艳的样子,卖相特别好,尝一口,太好吃了,简直停不下来。

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